El ponche de crema es una bebida típica venezolana que se consume usualmente en la época decembrina.
Esta cremosa y dulce bebida es ideal para las celebraciones navideñas, por eso, sigue el paso a paso de esta receta para disfrutarla con familiares y amigos.
Ingredientes:
1 litro leche
1 lata leche condensada
2 yemas de huevo
1 sobre de flan sabor vainilla (si no quieres usar flan, agrega 4 yemas adicionales)
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de maicena
1 taza de ron dorado
Instrucciones:
- En una olla coloca todos los ingredientes, excepto el ron, y cocina a fuego lento.
- Revuelve constantemente para que no se pegue en el fondo, hasta que hierva.
- Después de que hierva, retira del fuego. Deja que llegue a temperatura ambiente y luego refrigera.
- Cuando se enfríe, agrega el ron y luego mezcla en la licuadora para que quede cremoso.
- Luego, pasa la mezcla por un colador para asegurarte que no queden grumos.
- Por último, se embotella y refrigera para disfrutar frío.
Con información de Panorama