Entre las principales preocupaciones que los padres tenemos relacionado a nuestros hijos es el regreso a clases durante esta pandemia, ya que nunca antes habíamos enfrentado una situación parecida y la pregunta más frecuente que nos hacemos es ¿Cuál será la mejor manera de hacerlo?, sobre todo a la hora de proteger su salud.
A continuación te compartiremos una lista de alimentos y nutrientes claves para preparar y aportar a tus niños todo lo que necesitan durante esta vuelta a clases:
- Antioxidantes
Refuerzan el sistema inmune, aparte de contribuir con un buen desarrollo del cerebro. Los antioxidantes ayudan a eliminar radicales libres y oxigenan las células, por eso es muy importante consumirlos a diario.
Los Alimentos ricos en antioxidantes: Fresas, arándanos, moras y frambuesas. También los encontrarás en otras frutas y verduras: cuanto más brillantes, más densas en nutrientes. Además, las nueces, semillas, y mantequillas hechas con éstas, son buena fuente de vitamina E, que protege las membranas de las células cerebrales del daño.
- Colina
Para el desarrollo del cerebro y la memoria, la colina es un nutriente esencial, aparte de proteger nuestras membranas; garantizando salud a tu cuerpo y cerebro.
Los alimentos ricos en colina son: Frijoles, brócoli, huevos, coliflor, coles de bruselas, tofu y trigo sarraceno.
- Ácidos grasos esenciales omega-3
Estos aportan grasas saludables como las que contiene la leche materna y fórmulas para bebés fortificadas, además son importantes para el desarrollo del cerebro y la vista. Aparte de ayudar a estabilizar el estado de ánimo y reforzar el sistema inmune, reducir la inflamación y mejorar nuestra salud cardiovascular.
Los alimentos que contienen Omega-3 y grasas saludables son: Nueces, linaza, chia, cáñamo, aceite de pescado, huevos y salmón.
- Carbohidratos complejos
Cereales integrales ricos en fibra, cruciales para el funcionamiento del cerebro. Cuando el cuerpo absorbe los carbohidratos complejos, se descomponen en glucosa, que es utilizada como energía. Por otro lado, la fibra en los carbohidratos complejos ralentiza la absorción de energía del cuerpo, lo que asegura que el cerebro reciba un suministro de combustible lento y constante y, por lo tanto, favorable para su desarrollo.
Los alimentos que contienen carbohidratos son: avena, pasta integral, quinoa, arroz integral, harinas integrales (no refinadas), papa, camote y maíz, entre otros.
Nuestro principal compromiso es velar por el bienestar de nuestros pequeños y si sigues cuidadosamente estos consejos tendrás unos hijos fuertes y sanos. Esperamos que estas recomendaciones te ayuden con este regreso a clases durante esta nueva realidad que nos toca vivir.
Con información de Salud 180