Armando Chacín presidente de la Federación Nacional de Ganaderos Fedenaga aseguró que las crisis económica y las deficiencias en los servicios básicos imposibilita que haya un respiro en la productividad de carne y lácteos del sector ganadero.
Añadió que la carne que ingresa en todo el territorio nacional debe ser subsidiada por el Estado para proceder a su venta “el sector privado no puede hacer eso porque va a perder”.
Para algunas cadenas de restaurantes o de supermercados están siendo exclusivas las importaciones de algunos cortes de carnes de res, acalró Chacín.
“Porque la carne venezolana es muchísimo más económica que la de otros países por diversos aspectos, lo primero es que no hay poder adquisitivo, hay un mercado contraído que no permite que podamos equilibrar nuestra estructura de costos”.
En lo referente a la importación de Lácteos indicó que en su mayoría las importaciones son subproductos lácteos, no leche, que compiten con los precios de la leche .
Señaló que incluso si se recuperase en este momento el poder adquisitivo no hay carne ni leche para cubrir toda la población.
“Es necesario importar porque hay colas para poder meter a los animales al matadero por el bajo consumo, no se puede no darle salida al sector por que de algún forma eso va a hacer que vaya desapareciendo”.
Alertó que el sector anteriormente producía el 97% de la carne que se consumía en el país en la década de los noventa con un consumo de más de 65 kilos de carne al año per cápita y el 70% de la leche de 125 litros per cápita de leche.
Con información de Unión Radio