El Servicio representa un aspecto clave en la satisfacción de los clientes, fidelidad y recomendación de la oferta turística. Es por ello, que el Instituto de Turismo Carirubana (IMTUCAR), realizó el taller “El Arte del Servicio al Comensal”, con el apoyo del Chef Mixólogo Herwy Velásquez, profesional con más de veinte años de experiencia en el área del servicio y que contó con la participación del personal de varios establecimientos de alojamiento y alimento y bebidas. Actividad realizada en las instalaciones de la posada Costa Blanca.
Con este taller se busca fortalecer la capacidad y conocimientos, habilidades y destrezas para el mejor desempeño laboral y para el logro de los objetivos de un Restaurant; con un contenido donde se abordaron temas de interés como el origen del restaurant, vocabularios Gastronómico, Enológico y Coctelero, además del comportamiento e higiene del personal en un restaurant y las reglas principales de la atención al comensal en un restaurant.
Es importante recalcar, que estos talleres de formación son completamente gratis a disposición de los Integrantes del Sistema Turístico. Acciones promovidas bajo los lineamientos del presidente Nicolás Maduro, del gobernador del estado Falcón Víctor Clark y el Alcalde de Carirubana Abel Petit; para contribuir con la prestación del servicio turístico en el municipio Carirubana.
NP