La mayoría piensa que la receta de donas caseras es difícil de elaborar, pero si revisas muy bien el método siguiente, sabrás que solo demorarás unos minutos.
Las donas son un postre muy popular en el mundo, consiste en un aro de masa recubierto o relleno de chocolate o de algún ingrediente dulce. Es el postre favorito de los más pequeños de la casa y son una excelente opción para recibir visitas o decorar un centro de mesa.
La popularidad de este postre es que puede ser adaptado a casi cualquier material al igual que las galletas caseras, según Cookpad.
¿Cuáles son los ingredientes para hacer una dona casera?
520 gr harina común
140 ML leche tibia
90 ML agua tibia
50 gr azúcar
25 gr levadura fresca-12 gr levadura seca
1 huevo
1 cdita Esencia de vainilla
50 gr manteca
Esta medición está basada en 8 donas medianas.
Guía paso a paso: Así se hace una dona casera en pocos minutos
- En un bol poner la harina, hacer un hueco en el medio e integrar la leche, el agua, el azúcar y la levadura.
- Al disolver, colocar el huevo batido. Aquí solo será necesario mezclar el líquido.
- Una vez integrado, incorporar la esencia de vainilla. Ahora, añadir la manteca y amasar hasta que se integre. Lo ideal es hacerlo durante 10 minutos o hasta que la masa no se pegue en los dedos.
- Lo siguiente, es bolear la masa hacia adentro y dejar reposar hasta que duplique su tamaño. Esto sucederá tras una o dos horas, todo depende de la temperatura.
- Con la ayuda de un rodillo, estirar la masa cuyo grosor sea de un centímetro y sea de forma alargada.
- Tras haber formado un molde redondo y su respectivo agujero de centro, se procede a hacer las piezas por individual.
- Luego, poner las donas caseras en papel manteca o suforisado (esto por si no tienes el otro material, pero ten mucho cuidado de que no se desarmen)
- Dejar reposar por 15 a 30 minutos.
- Finalmente, colocar las donas ya recortadas en un sartén con aceite caliente. Al estar doradas, pasar por azúcar común o glass.
Con información de Panorama